赤穂ブログ
雰囲気を変えました
近年お客様より、椅子テーブルでのお食事のご希望を多く頂きます。
時代の流れで、座卓と座椅子でのお食事は現代の日本のライフスタイルにそぐわないと感じています。
祥吉でも数年前から椅子テーブルのお食事に対応して参りました。
そして、この度お客様からのご要望に合わせ、椅子テーブル席の大幅な増席を実施致します。
お客様のプライベート感を大切にしつつ、祥吉らしい空間へと目指します。
本日、まず仕切りを入れる工事を行いました。
これでまずは皆様をご案内できる空間になっていますが、照明の具合や、家具類をもっと祥吉のお客様に合わせるための工夫を施します。
ここからが私の楽しみでもあります。
照度や目線、音の出方、椅子を変えたり等々・・・
こんな事を考える時間が私は大好きなんです。
お客様のご滞在シーンを想像しながら作り込んでいきます。
これから楽しみです。
