八角の「ひやころ付け麺」 | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

ラーメンも冷やしで

暑い暑い毎日です。

東京では猛暑日の連続記録を更新したとか。

とにかく日中は危険な暑さが続いています。

そして、今日も涼を誘う食べ物をご紹介します。

赤穂や、姫路地区にたくさんのお店を持つラーメン屋の｢八角」さん。

ここの夏限定メニューが冷やころ付け麺。

冷たく冷たく冷やした麺を、出汁に浸して食べるのですが、大根おろしに葱、そしてライムを搾るのが良いんです。

ライムの爽やかさでより一層食が進みます。

そして、そこから温泉卵を割り入れると、味が中和されてまた違う味わいになるんです。

コシの強い麺との相性も良くて、一気に間食してしまいます。

暑い夏の一日に食べるには最適のランチではないでしょうか？

赤穂、姫路のランチにお奨めです。