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牡蠣の季節が始まっています。

祥吉の冬のお鍋は牡蠣鍋です。

白味噌ベースの出汁で炊くと、牡蠣の良さが最も引き出されます。

お好みで山椒をパラりと振りかけると、味が引き締まってより一層美味しく召し上がって頂けるはずです。

冬の一夜にほっこりと温まって下さいね。

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