穴子の炭火焼き | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館 祥吉

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今月から始まった別注料理の穴子の炭火焼き。

長い魚、穴子はこれから旬を迎えます。

これをたれに付け炭火で焼きながら仕上げます。

穴子の脂とたれの香りが食欲をそそる一品です。ここには冷えた地酒やワインがお薦めですね。

一人前が2,000円(税込)、夏の一夜に是非ご用命お待ちしております。

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