赤穂ブログ
今月限定
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今月限定の別注料理のもう一品は、姫路和牛の牛すじ酒粕おでんです
牛すじをはじめとしたおでん種を、酒粕の香りをまとった白味噌ベースのソースに絡めて召し上がって頂く一品です。
そして、酒粕は地元の酒蔵の奥籐酒蔵さんのものをしようして風味豊かに仕上げました。
おでんには辛子と相場が決まっていますが、このソースがなんとも美味しいのです。
調理場の自信作。
一人前が1,140円です。
是非皆様のご用命をお待ちしております。
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