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一年で最も穏やかな季節がやって来ましたね。

赤穂御崎では、桜が咲き誇り瀬戸内の水面は、きらきらとその時々の表情を見せてくれます。

この時期の主役の食材と言えば鯛。産卵を控え旨味を蓄えた鯛は、どんな調理法でも美味なるお料理となります。

薄造り、塩釜、しゃぶしゃぶ、潮汁など鯛の魅力を余す事なく引き出して皆様の食卓へお届けいたします。

祥吉の春会席を是非お楽しみ下さいませ。

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