赤穂ブログ
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今月限定の別注料理の三品をご紹介します
一品目は、鱧とトマトの冷やしそうめん（1,400円税込）、トマト風味の出汁がこの季節らしい風味で、すっきりとした味わいの一品になりました
二品目は、鱧の天ぷら南蛮トマトソース（1,520円税込）、ホクホクの鱧の天ぷらです。鱧の骨の唐揚げの入ったトマトソースを付けて召し上がって下さい。祥吉らしい鱧天の味がするはずです。
最後は鱧の柳川風（1,520円）、鱧を定番の味、柳川鍋に仕立てました。玉子でとじた鱧の味は格別です。
何れの三品も旬を迎えた鱧を楽しむお料理達です。
皆様のご用命をお待ちしております。
