赤穂ブログ
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祥吉で楽しむ牡蠣のすき焼き
- 2020/02/07(金) 祥吉で楽しむ赤穂の牡蠣
祥吉の冬の味です
牡蠣の季節真っ盛りの赤穂。
栄養、そして旨味をたっぷりと蓄えて、牡蠣好きの皆様の舌を楽しませてくれています。
この時期の祥吉のお薦めの牡蠣料理は、何と言っても牡蠣のすき焼きです。
祥吉でのみ食すことが出来るオリジナル牡蠣料理で、是非この冬に味わって頂きたい一品です。
牡蠣のすき焼きのために作り上げた土鍋で、県内産の岩津葱を煎り付けて牡蠣を投入し、特製の割り下をまわし入れて蓋をし、待つこと数分で出来上がります。
牡蠣の旨味と、割り下の甘みを温泉卵をまとわせて楽しんで頂きます。
今までの牡蠣料理とは違う美味しさに気付いていただけるはずです。
祥吉で楽しむ牡蠣のすき焼きを是非！
