いなみさんの天ころうどん | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館 祥吉

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先日加古川に向かった時に、伺ったのは「いなみ」さん。
とあるうどんで有名なお店だそうで、それがこの天ころうどん。
私も初めて食べたのですが、これが中々上手い!
濃い目の付け出汁に浸されたうどんに、ゴマなどの薬味、天かす、生卵、ワサビ、そしてサクサクの天ぷらが乗って、それが揚げたてです。
冷たいうどんをかき混ぜながら薬味の味や黄身が、濃い目の出汁と上手く合っていて絶妙です。
周りの席を見回すと、ほとんどこの天ころうどんをすすっていました。
地元の皆さんに愛されたメニューなんですね。
素晴らしい事です。
この騒ぎが収まったら、また伺いたいうどん店でした。

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