今月限定の別注料理 | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

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今月限定の別注料理は、焼き穴子のレモンおろしうどんです。

レモンでさっぱり味に仕上げた冷たい出汁にうどんを浮かべました。

清涼感たっぷりで、この季節にこそ召し上がって頂きたい一品です。

薬味には大根おろし、そしてオクラをアクセントに。その触感と風味が変わって美味しさが増していくのです。

そして旬を迎えた穴子を添えました。うどんと穴子を交互に食べて頂くと、祥吉の夏味が完成します。

一人前が2,100円です。

夏の一夜のお供に是非！

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