ひめじのえきそば | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館 祥吉

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今日は姫路に出張です。
お昼に食べたのは、まねきさんのえきそば。
姫路のホームに昔からある名物麺です。
今日向かったのは大手前通りにあるえきそばの路面店です。
いつもは丸い天ぷらが乗っているのですが、今日は肉が入ったえきそばを選びました。
オーダーが通ってから玉葱と牛肉を甘辛く焼き上げて、えきそばの麺の上に入れて完成です。
肉の香りと出汁の香りがしてなんとも美味しそうです。
麺をすすりながら肉も一緒に食べ進んでいきます。
甘辛いお肉は出汁にも麺にもよく合っていますね。
昔に食べたえきそばの記憶を思い起こしながら、完食しました。
姫路の麺類も楽しいですね。

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