赤穂ブログ
春会席の一品として提供しているのは、鯛ラーメン。
鯛骨でスープを取って、揖保乃糸の中華麺「龍の夢」を使った和風ラーメンです。
素麺で全国区の揖保乃糸が中華麺を作っていて、これがのど越しツルツルで美味しいんです。
祥吉ではこれに目を付け、濃厚な鯛骨の出汁でラーメンに仕上げました。
お客様に大変好評で、お土産に買って帰りたいとご要望を頂く事が多く、この度売店の商品に加えてみました。
普通にラーメンにして頂くのはもちろんですが、これからの季節は冷麺にして頂くのも良いですね。
一袋365円です。
手土産に是非どうぞ。
