赤穂ブログ
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祥吉で牡蠣会席をどうぞ
- 2021/01/10(日) 祥吉で楽しむ赤穂の牡蠣
赤穂の冬の味
今年も祥吉の牡蠣会席プランが始まっています！
とても寒くなった日本列島ですが、牡蠣の生育にとっては好都合です。
水温が下がると、牡蠣達は一気に海水を吸い始めて、栄養を蓄えます。
清流千種川から流れ込んだ赤穂湾の栄養を、たっぷりと吸い込みその身を益々膨らませています。
そしてこの度も、調理場の創意工夫の詰まった牡蠣会席が出来ました。
焼く、煮る、蒸す、揚げる、様々な調理法を駆使しながら皆様の食卓へお届けする牡蠣料理の数々。
お気に入りの地酒や、白ワインをお供に祥吉で牡蠣三昧の一夜をお楽しみ下さい。
