一本〆シリーズ延長のお知らせ〜日本人と鯛は切っても切れない仲〜

　一昨年より始めました「一本〆シリーズ」はタイムリーな企画として皆様に愛され、
すっかり��吉の顔として定着いたしました。

　冬場の牡蠣と皮剥はおかげさまで新記録。そして春宵鯛一本〆はこれまた昨年より4倍増
と、記録を大幅に更新いたしました。
一本の鯛を生・吸い物・煮物・焼物・鍋物・酢の物そして雑炊と使い切り、それぞれ調理
は会席料理のあらゆる方法に適うようシンプルに徹しました。

　それが多くのお客様のご支持を得、ご利用の多様性に結びつきました。
入学卒業、就職退職、還暦をはじめとする人生の節目とする機会にご利用いただき、期間
を過ぎてもなおご予約を承っております。
あらためて鯛と日本人の結びつきの深さを思い知らされた次第です。

　ご要望の多さにお応えすべく「一本〆鯛」と「鯛本膳」の企画は通年承ることに決定を
いたしました。どうぞ従来同様ご家族の節目にちなみご利用をお待ち申し上げます。