赤穂ブログ
-
祥吉で楽しむ穴子料理
- 2017/04/15(土) 祥吉らしいお料理｜お奨めのご宿泊プラン
祥吉で楽しめるお料理の中でも人気の素材は穴子。
瀬戸内を代表する魚の一つですね。
この穴子を、祥吉では創業以来こだわって提供を続けています。
祥吉が提供する穴子づくしは、調理法や器使い、そしてその味わいが違います。
まず、特別な土鍋で燻されて出てくる穴子の燻製は、今までの穴子の味とは一味違う味わいをお楽しみいただけます。
そして、その後にご支度する穴子のハイカラ鍋が祥吉穴子づくしのメイン料理！
なぜ「ハイカラ」と呼ばれるのか？
それは是非召し上がってみて見つけて欲しいのです！
その後は、その出汁を使って焚き上げる穴子雑炊で〆て頂きます。
全てが祥吉らしいお料理として仕上げました。
発売以来人気のお料理プランの一つ。
是非これから旬を迎える穴子で祥吉の一夜をお楽しみ下さいませ。
