赤穂ブログ
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夢乃井で楽しむ穴子料理
- 2017/06/20(火) 姉妹館 夢乃井 夕やけこやけ よし井編
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夢乃井の夏の一押しプランは「穴子会席」プラン。
夏に旬を迎える穴子を夢乃井らしい調理法でお届けします。
穴子の白焼きを目の前で焼き上げたり、穴子のひつまぶしを楽しんだり・・・
特におすすめは、穴子の豆乳鍋。
豆乳鍋で火を通した穴子に、パラリと黒コショウをお好みで掛けて召し上がって頂きます。
味も風味もヘルシーに仕上がった歯応えのある脂の乗った穴子は、夢乃井オリジナルの味となります。
今年の夏は穴子を楽しんで、里山に抱かれる一夜もお薦めです。
